Catering
Für die Geburtstagsfeier, die Grillparty, das Business-Event, die Hochzeit, das Jubiläum, die Produktvorstellung. Einen Anlass gibt es in jedem Unternehmen und in jeder Familie zu feiern.

Ob erlesene Köstlichkeiten oder herzhafte Spezialitäten – unsere Gastronomie lässt keine Wünsche offen! Wir wünschen: „Guten Appetit!

Wir organisieren Ihre Veranstaltungen, Polterabende, Hochzeiten, Richtfeste, Geschäftseröffnungen, Märkte, Straßenfeste....

einzigartige essbare Dekorationen
Rustikal, edel oder international? Stellen Sie ihre Speisen ganz nach ihren persönlichen Wünschen, Ihrem Budget oder der Art des Anlasses zusammen.

Menüs/Preise

Sehr geehrte Damen und Herren, wir haben für Sie eine Auswahl an Menüvorschlägen ausgearbeitet, die Ihnen einen Einblick in unser kulinarisches Programm vermitteln soll. Falls Sie Ihr Menü individuell zusammenstellen möchten, so sind wir selbstverständlich jederzeit gerne bereit, Ihre Wünsche und Vorstellungen entgegen zu nehmen und diese zu berücksichtigen. Da wir Buffets in jeder Größenordnung anbieten, beziehen sich unsere Preise auf eine bestimmte Personenzahl. Kontaktieren Sie uns bitte für ein persönliches Angebot. Für unsere Küche verwenden wir nur frische Rohprodukte von hochwertiger Qualität. Unser Fleisch kommt ausschließlich aus heimischen Regionen, von Metzgereien vor Ort und wird frisch zubereitet. Auf dieser Grundlage bereiten wir unsere Speisen zu. Ob erlesene Köstlichkeiten oder herzhafte Spezialitäten – unsere Gastronomie lässt keine Wünsche offen! Wir wünschen: „Guten Appetit!“

1. Suppen

  • Hühnersuppe
  • Bayerische Leberknödelsuppe
  • Ochsenschwanzsuppe
  • Pilzsuppe
  • Asiatische Suppe

Zur Auswahl steht 1 Suppe

2. Hauptgänge

2.1. Gerichte aus Schweinefleisch:

  • Fränkische Schäufele mit Dunkelbiersoße
  • Kleine Schweineschnitzel in Champignonrahmsoße
  • Spare-Ribs
  • Knusprige  Schweinshaxen
  • Schweinerücken mit Käse überbacken
  • Gefüllte Roulade
  • Spießbraten
  • Schaschliktopf  mit Zigeunersoße
  • Gulasch nach ungarischer Art
  • Rollbraten mit geröstetem Zwiebel
  • Cordon Bleu
  • Krustenbraten
  • Schweinebraten mit Senfkruste
  • Hackbraten  gefüllt mit Sauerkraut
  • Backschinken mit Honigkruste
  • Gyros in Metaxasoße
  • Kasseler
  • Party-Frikadellen
  • Grillbauch
  • Leberkäse
  • Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung
  • Geschnetzeltes
  • Schweinesteaks
  • Schlachtschüssel

Auf Wunsch ein ganzes Spanferkel oder Gerichte aus

Wildschwein

2.2. Gerichte aus Rindfleisch:

  • Gulasch
  • Tafelspitz mit  Meerrettichsoße nach Wiener Art
  • Rinderbraten
  • Tellerfleisch
  • Sauerbraten mit heller Soße
  • Burgunderbraten in Rotweinsoße
  • Spickbraten

Auf Wunsch Roastbeef, Rumpsteak, Hirsch- oder

Rehbraten, Gerichte aus Lammfleisch

2.3. Gerichte aus Geflügel:

  • Knusprig gebratenes Hähnchen
  • Gebratene Ente
  • Puten- bzw. Hähnchenbrustschnitzel
  • Geschnetzeltes

Auf Wunsch Pute, Gans, Ente oder Wachteln ganz am Stück

2.4. Gerichte aus Fisch:  

  • Pangasius mit Gemüse
  • Seelachsfilet-Gratin
  • Gebratene Fische
  • Scholle mit Blattspinat
  • Geräucherte Forellen

Auf Wunsch Stör, Lachs oder Karpfen ganz am Stück

Zur Auswahl stehen sechs Hauptgänge zum Mittagstisch und                eins zum Abendbuffet

 

 

3. Beilagen

  • Spätzli
  • Reis
  • Kaisergemüse mit Soße hollandaise
  • Klöße
  • Pommes Frites
  • Kroketten
  • Kartoffelgratin
  • Bratkartoffeln
  • Sauerkraut

Zur Auswahl stehen 4 Beilagearten

4. Salate

  • Kartoffelsalat
  • Griechischer Salat
  • Wurstsalat
  • Krabbensalat
  • Salat-Buffet
  • Krautsalat
  • Gemischter Nudelsalat
  • Thunfischsalat
  • Pilzsalat
  • Russischer Salat „Vinaigrette“
  • Karottensalat (Koreanische Art)
  • Hirtensalat

Zur Auswahl stehen 7 Salatarten

5. Vorspeisen aus Fleisch (werden gleich am Tisch serviert)

  • Hausmacher Wurstplatte
  • Schweinebraten geschnitten
  • Backschinken
  • Chicken Wings
  • Hühnerschenkel gefüllt
  • Frikadellen
  • Schweinezungen
  • Schweineschäufele geräuchert

Zur Auswahl stehen 3 Vorspeisearten

6. Marinierte Gemüse (werden gleich am Tisch serviert)

  • Kraut nach chinesischer Art
  • Gewürzgurken
  • Marinierte Pilze
  • Marinierte Gurken
  • Marinierte Tomaten

Zur Auswahl stehen 3 marinierte Gemüsearten

7. Abendbuffet

  • Schinkenplatte
  • Wurstplatte
  • Käseplatte
  • 10 Fisch- und Meeresfrüchteplatten (ca. 20 verschiedene Arten)
  • Lachs-Spinat-Rolle
  • Antipasti
  • Auberginen mit Tomaten
  • Gefüllte Eier
  • Cherry-Tomaten mit Mozzarella
  • Chinesische Frühlingsrollen
  • Gegrillte Pilze
  • Eingelegte Paprikaschoten
  • Rinderzunge
  • Fingerfood

Abendbuffet wird komplett serviert

Das Abendbuffet wird um saisonales Obst in Form von verschiedenen Obstplatten und  kleinen Obstsalaten ergänzt. Auf Wunsch wird Ihnen zusätzlich ein großer Schokoladenbrunnen zur Verfügung gestellt.

 

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Lieferung ab 10 Personen 3 Gerichte 2 Beilagen ab 12€ je Person     

Preise für komplette Menüs HOCHZEIT: Auf Anfrage

Im Preis enthalten sind:

  • alle Lebensmittel, die wir für die Zubereitung der Speisen benötigen (Obst sowie
  • Obst-Carving und Lieferung)
  • exklusive 7 % MwSt.

 

Im Preis nicht enthalten sind:

  • sämtliche Getränke
  • Brot- und Backwaren
  • Speiseeis

Zusätzliche Leistungen: 

 

  • Mietkoch-Service                                                   
  • Tellerwäscher, 1:100 Pers.
  • Barkeeper-Service
  • Equipment-Verleih (z.B. Schokoladen- und/oder Sektfontäne
  • Bedienungspersonal 

 

 


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